고혈압, 당뇨, 간장병 등은 병이 생긴 부위와 병의 이름만 다를 뿐, 똑 같이 인체 대사교란이 원인이 되어 생긴 병이지요. 대사의 교란은 장내의 유해세균이 만들어낸 암모니아와 인돌, 페놀, 아민, 유화수소 같은 물질의 독작용이 원인으로 되어 있습니다. 이런 질병들의 발병원인은 腸內細菌(장내세균)이 다량의 혈중 암모니아의 농도를 높이는 경우와 앤도톡신을 생산하는 경우입니다. 엔도톡신 역시도 장안에서 유해세균이 대사 산물로 만들어 내는 것이지요.

간장질환, 고혈압, 당뇨병을 앓고 있는 사람들의 腸(장)안에는 건강한 사람들의 장과 비교해 볼때  특이하게도  암모니아를 만들어 내는 대장균, Peptococus, productus, Eubacterium, 등의 유해균들이 많다는 것입니다. 어느 정도의 체내의 암모니아는 간에 의해서 뇨산으로 바꿔져 배설이 되어 지지만 장안에 암모니아를 만들어 내는 세균의 밀도가 높을 경우에는 간이 해독하는데 부하가 걸리게 되고 결국은 혈액중에 뇨산의 수치가 높아져  이런 성인병이 되고 마는 것이지요.

암모니아의  腸肝循還(장간순환)의 고리를 끊어라

단백질로 흡수 되어야 영양소가  장속에 있는 암모니아 생성균에 의해서 몸에 강한 독성물질로 작용하는 암모니아로 바뀝니다. 그러면 혈액은 이 암모니아를 해독 하기 위해서 간으로 옮긴다. 간은 이 암모니아를 독성이 좀 적고 배설이 쉬운 뇨산으로 바꾸어 신장으로 보낸다. 뇨산을 받은 신장은 물과 뇨산을 분리하여 일부는 소변으로, 일부는 대변으로 배설시키기 위해 장으로 보낸다.

그러나 안타깝게도 채 대변으로 배설되기 전에 유레아제라는 효소에 의해 다시 뇨산이 암모니아로 바뀌게 되고, 또 간으로 옮겨진다. 이렇게 끝없이 반복하면서 혈중의 뇨산과  암모니아의 수치가 높아만 간다. 이렇게 해서 간장병, 당뇨, 고혈압이  생기게 되는 것이지요. 이와 같이 암모니아가 대변으로 전부 배설이 되지 못하고 장에서 간으로, 간에서 장으로 끝없이 반복하는 것을 인체생리학에서 암모니아의 腸肝循還이라고 하는 것입니다. 이 암모니아의 장간순환 때문에 한번 생긴 암모니아는 체외로 배출이 쉽게 되지 않고 체내에 적체되게 되는데 이 암모니아의 장간순환의 고리를 끊는 것이 치료의 선행조건이고 첩경인 것입니다.

 암모니아 생성균에게 족쇄를 채워라

장속의 횡포자를 무장해제 시키지 않는 한 간장질환이나 고혈압, 당뇨의 치료는 있을 수가 없습니다. 현대의학이나 식이요법도 마찬가지입니다. 암모니아 생성균에게 족쇄를 채우는 아주 쉬운 방법이 있습니다. 장의 환경을 약알카리를 약산성으로 바꿔 주기만 하면 되는 것이지요. 본래 장은 약알카리의 환경입니다. 이러한 장의 환경은 유해한 균들에게는 호적의 환경이고 유익균들에게는 불리한 환경이지요. 그러나 장을 약산성으로 바꿔주면 상황은 반전이 되지요. 암모니아 생성균에겐 족쇄가 채워지고 장내 유익균은 활성이 됩니다. 몸의 면역기능이 부활 되어지고 훼손된  조직에 큐어링이 시작 되지요. 천연 유기산인 젖산과 초산이 들어 있는 식품을 먹으면 장의 환경이 약알카리에서 약산성으로 바뀝니다.

 마술사  같은 "현미김치"의 위력

미강발효 식품에는 "아라비녹실란"  "GABA"  "옥타코사놀" 등 당뇨,고혈압, 암 등에 유효한 새로운 신물질들이 상당량 함유하고 있습니다. 이 신물질들은 암을 위시한 위에 열거한 병증외에도 광위한 치료개선 효과를 나타내고 있음이 여러 연구자들에 의해 연구 발표되고 있습니다. 발효식품인 "현미김치"는 이러한 기능성 성분이 복합적으로 함유되어 있는 식품으로 현미김치만으로의 식이요법, 화학요법과 병행하는 식이요법으로 가장 우수한 식품이라고 감히 추천하는 바입니다.

"현미김치"란 우리나라의 청국장처럼 누구나 손수 가정에서 만들 수 있는 식품입니다. 만드는 방법도 쉽고 단순합니다. 비료와 농약을 주지 않고 재배한 유기농현미를 원료로 해서 유산균으로 발효하여 만듭니다. 이렇게 만든  "현미김치" 안에는 유기산인 젖산과 초산이 많이 들어 있습니다. 그래서 이 "현미김치"를 먹으면 장의 환경이 약알카리에서 약산성으로 바뀌어 지지요. 암모니아를 만들어 내고 유레아제를 합성해 내던 유해균들에겐 족쇄가 채워지고 활성화된 유익균들은  비타민, 효소, 폴리쎄커라이드  같은 생리활성 물질들과 천연 항균물질인 아도린. 아도피린, 불가리칸 등이 만들어지고 또 이런 물질들이 공조하여 훼손된 조직을 부활 시키게 하지요.

또 젖산과 초산은 식품중에 있는 칼슘을 젖산 칼슘이나 초산 칼슘 등으로 바꾸어 주어 칼슘의 흡수를 도와주고 이 칼슘은 여러가지 인체 대사에 관여하여 생리활성을 도모케 합니다. 이렇게 해서 혈압과 혈당이 조정이 되고 간장병이 치료가 되는 것입니다.

현미김치와 엉겅퀴는 천생연분.....같이 먹으면 효과 배가

엉겅퀴는 우리나라 산과 들에 자생하고 있는 식물입니다. 옛날부터 민간요법으로 많이 이용 해 왔고 동의학 사전에도 지혈, 어혈, 혈통, 청혈 작용을 원할하게 한다고 하며 미국 FDA 에서 간장병 제약 원료로 웅담과 엉겅퀴만 인정되어 있을 정도로 과학적인 뒷바침도 되어 있는 식물입니다. 10월경 익은 열매를 채취하여 마당곁에 한 두평만 심어도 한 가족이 충분히 녹즙으로나 생채로 먹을수 있습니다. 현미김치와 엉겅퀴는 천생연분의 관계로 식이요법에 같이 먹으면 상승효과로 효과가 배가 됩니다. 엉겅퀴 녹즙이나 환재도 인터넷 몰에서 구입이 가능합니다. 널리 활용하셔서 성인병의 굴레에서 해방되는 기쁨을 누리시기를 바랍니다.

"현미김치" 식이요법에 어떻게 적용을 하나요

"현미김치"를 식이요법으로 적용하는 것은 여느 식이요법처럼 까다롭지가 않습니다. 어떤 음식은 먹으면 절대 안되고 어떤 음식은 하루에 얼마를 꼭 먹어야 한다는 그런 것도 없습니다. 중증인 경우는 고지방, 고단백의 육류를 제한하기를 권장하지만, 평소의 일상 식단에서 "현미김치"만 추가하여 먹으면 됩니다. 매끼 식후에 하루 3번은 꼭 먹도록 권합니다. 한번에 먹는 양은 커피 스픈으로 한 스픈이면 됩니다. 그러나 한스픈의  "현미김치"가 소화흡수율로 보면  현미밥 2공기의 영양가에 해당 한답니다. 한 스픈 안에 들어 있는 유산균의 양은 요구르트 5병에 해당하는 양입니다. 현미의 눈과 표피로만 만들기 때문에 영양이 농축되어 있기 때문입니다. 세상에서 가장 쉬운 식이요법, 세상에서 가장 돈이 적게 드는 식이요법, 세상에서 가장 정확하고 빠르게 효과가 나타나는 식이요법입니다.

"호전반응과 고혈압"

현미김치는 호전반응(명현현상)이 상당이 많은 식품중 하나입니다. 호전반응이란 건강이 개선되어지는 긍정적 반응이기는 하지만 중증 고혈압인 경우는 간혹은 뇌졸증으로 연결될수 있는 소지가 있을 수 있음으로 원칙적으로 중증고혈압 증상을 가진 사람에게는 권장하지 않고 있습니다. 고혈압 초기증상으로 경증일 경우는 혈압강하제를 같이 복용하는 전제하에서는 조심스럽게 현미김치를 섭식하도록 권장하고 있습니다. 현미는 맛이 적고 소화가 잘 되지 않아 선듯 먹을 용기를 내기가 힘들지요. 그래서 이 현미김치는 현미밥을 쉽게 먹고, 효과적으로 먹기 위해 만든것입니다. 온 가족이 백미밥을 먹으면서도 식후에 "현미김치" 한 스픈만 먹으면 모든 질병에서 해방될 수 있을 것이고 가장 경제적인 건강 보험일 것입니다